Introduktion till emulgeringsmedel med hög skjuvning

En emulgeringsmedel med hög skjuvning är en industriell anordning som använder hög skjuvkraft som genereras av mekanisk verkan för att blanda, emulgera, dispergera och homogenisera oblandbara flytande, fasta och gasformiga material. Det används i stor utsträckning inom livsmedels-, kemi-, läkemedels- och kosmetikindustrin, och effektivt raffinerar och fördelar material jämnt för att bilda stabila emulsioner eller suspensioner.

1. Arbetsprincip

Kärnkomponenterna i en emulgeringsmedel med hög skjuvning är rotorn och statorn. Dess arbetsprocess är som följer:

Materialsug: Den roterande höghastighetsrotorn genererar en stark centrifugalkraft, som suger materialet från arbetshuvudets matningsyta in i arbetskammaren.

Primär emulgering: Under inverkan av centrifugalkraften kastas materialet in i det smala gapet mellan statorn och rotorn och utsätts för centrifugalkompression, skjuvkrafter och andra krafter, vilket till en början uppnår dispergering och emulgering.

Extrudering: Den linjära hastigheten vid den yttre änden av rotorn är mycket hög (upp till 15 m/s eller mer och upp till 40 m/s). Materialet förädlas ytterligare under inverkan av stark skjuvkraft och extruderas runt statorslitsarna.

Cirkulerande emulgering: Det extruderade materialet ändrar sin flödesriktning på grund av motståndet i behållarens innervägg och bildar två kraftiga turbulenta flöden. Efter flera cykler dispergeras materialet slutligen, emulgeras och homogeniseras.

2. Tekniska funktioner

Högeffektiv skjuvning: Den relativa höghastighetsrörelsen mellan rotorn och statorn genererar en stark skjuvkraft, som snabbt kan minska droppstorleken och uppnå effektiv emulgering och dispergering.

Multimaterialbearbetning: Lämplig för blandning och emulgering av olika material såsom vätska-vätska, vätske-fast och gas-vätska, och har också god bearbetningseffekt på material med hög viskositet och hög koncentration.

Kompakt struktur: Utrustningen har en kompakt struktur, är lätt att installera, använda och underhålla.

Flera konfigurationer: Modeller med olika kraft, hastighet och installationsmetoder är tillgängliga för att möta olika produktionsskalor och processkrav.

Materialval: Delar som kommer i kontakt med material är vanligtvis gjorda av korrosionsbeständiga material som 304 eller 316L rostfritt stål för att säkerställa utrustningens hållbarhet och materialens hygien och säkerhet.

3. Användningsområden

Livsmedelsindustri: Används vid tillverkning av mejeriprodukter, drycker, kryddor etc., för att förbättra produktens stabilitet och smak.

Kemisk industri: Används vid tillverkning av beläggningar, lim, finkemikalier, etc., vilket möjliggör enhetlig blandning och dispergering av material.

Läkemedelsindustrin: Används vid framställning av salvor, emulsioner, suspensioner etc. för att säkerställa en enhetlig fördelning av läkemedelskomponenter.

Inom kosmetikindustrin: det används för att producera lotioner, krämer, serum etc. och kan förbättra produkternas stabilitet och effektivitet.

Emulgeringsmedel med hög skjuvning, med sin höga effektivitet, flexibilitet och tillförlitlighet, har blivit en oumbärlig utrustning i modern industriproduktion, vilket avsevärt förbättrar produktionseffektiviteten och produktkvaliteten.